Review of Pancho-Villa Cantina

Es hat gut geschmeckt und in der Friteuse wird nur glutenfreies verarbeitet. Allerdings scheinen die Maistortillas zwar aus reinem Maismehl zu bestehen, eine Kennzeichnung als glutenfrei besteht aber nicht. Laut des Restaurant-Betreibers stellt die Firma nur diese Fladen her, so dass eine Kontamination beim Mahlen des Mehls nicht passiere, aber das konnte ich nicht nachprüfen.

Wer Maismehl nur gf gekennzeichnet isst, kann hier eher nicht essen.

How confident are you that this establishment takes safety precautions against cross-contact?

— Somewhat

Safety Feature Ratings

• Dedicated gluten-free fryer

How much of the menu is available gluten-free?

— Some

How would you rate the taste and quality of the gluten-free food you tried?

— Good