Review of A Vocados Gluten Free

Mi visita al restaurante fue sumamente decepcionante y frustrante. Desde el momento en que llegué, noté que la señalización de los productos sin gluten era confusa e insuficiente. Sin embargo, lo peor estaba por venir.

Cuando pedí una bebida, confiando en que estaría libre de gluten, me sirvieron una cerveza que contenía esta proteína. Al percatarme del error, me dirigí amablemente a la encargada para informarle sobre la situación. Lamentablemente, su respuesta fue extremadamente grosera y poco profesional.

Lo más preocupante fue su actitud defensiva, argumentando que el error era mío por no haberme dado cuenta de que la bebida tenía gluten. Además, mencionó que el restaurante ofrecía opciones con gluten en su menú, contradiciendo así su afirmación de ser un lugar seguro para personas celiacas.

Como gastronómico, considero inaceptable que un establecimiento que se promociona como gluten-free permita la contaminación cruzada. Es una falta de respeto hacia las personas celiacas y puede poner en riesgo su salud. La inclusión de opciones con gluten en el menú solo aumenta el peligro y demuestra una falta de comprensión sobre las necesidades de los clientes.

Recomendaría encarecidamente al restaurante que tome en serio las preocupaciones de sus clientes y que mejore su señalización y políticas para garantizar un entorno verdaderamente libre de gluten. Además, es crucial que el personal sea entrenado en la atención al cliente y trate a los comensales CON RESPETO, incluso en situaciones de inconvenientes.

En resumen, mi experiencia en este restaurante gluten-free fue desafortunada y decepcionante. No puedo recomendarlo a personas celiacas ni a aquellos que buscan un lugar seguro para disfrutar de una comida sin gluten. Es fundamental que el establecimiento tome medidas urgentes para corregir sus errores y brindar una experiencia adecuada a sus clientes.

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My visit to the restaurant was extremely disappointing and frustrating. From the moment I arrived, I noticed that the signage for gluten-free products was confusing and inadequate. However, the worst was yet to come.

When I ordered a drink, trusting that it would be gluten-free, I was served a beer that contained gluten. Upon realizing the mistake, I approached the manager politely to inform them of the situation. Unfortunately, their response was extremely rude and unprofessional.

Most concerning was their defensive attitude, arguing that the error was mine for not noticing that the beverage contained gluten. Furthermore, they mentioned that the restaurant offered gluten-containing options on their menu, contradicting their claim of being a safe place for people with celiac disease.

As a gastronomic professional, I find it unacceptable for an establishment that promotes itself as gluten-free to allow cross-contamination. It shows a lack of respect for people with celiac disease and can put their health at risk. Including gluten options on the menu only increases the danger and demonstrates a lack of understanding of customer needs.

I would strongly advise the restaurant to take their customers' concerns seriously and improve their signage and policies to ensure a truly gluten-free environment. Additionally, it is crucial for the staff to receive customer service training and treat diners with respect, even in inconvenient situations.

In summary, my experience at this gluten-free restaurant was unfortunate and disappointing. I cannot recommend it to people with celiac disease or those seeking a safe place to enjoy a gluten-free meal. It is essential for the establishment to take urgent measures to correct their mistakes and provide an appropriate experience for their customers.

How confident are you that this establishment takes safety precautions against cross-contact?

— Not at all

How much of the menu is available gluten-free?

— Most/All

How would you rate the taste and quality of the gluten-free food you tried?

— Excellent