Gustav Grün

Im Gustav Grün kann man sich seine eigene Bowl zusammenstellen. Die meisten Zutaten sind von Haus aus glutenfrei. Als ich der Bedienung sagte, dass ich kein Gluten essen darf, hat sie alle toppings nicht vorne vom Tresen sondern von hinten aus den Aufbewahrungsboxen genommen um Kreuzkontamination (z.B. mit Couscous) zu vermeiden. Es hat sich sehr sicher angefühlt, die Bedingung war gut informiert. So macht essen Spaß, dazu schmeckt es noch sehr lecker!

How confident are you that this establishment takes safety precautions against cross-contact?

— Very

How much of the menu is available gluten-free?

— Most/All

How would you rate the taste and quality of the gluten-free food you tried?

— Excellent