Had amazing Pho (beef rice noodle) soup and spicy papaya shrimp salad here, staff seemed to know details and nuance of gluten within their offerings - guiding me away from dishes I thought might work. It does not take much for me to react to gluten and I did not get sick, thanks to the guidance! Everything tasted fresh - if you like spicy ask for the freshly chopped red peppers on the side as an easy way to stay away from pre-made sauces. As a bonus, the atmosphere is nice. Hatte hier erstaunliche Pho (Rindfleisch-ReisNudelsuppe) und würzigen Papaya-Garnelensalat, schienen die Angestellten die Details und Nuancen des Glutens in ihrem Angebot zu kennen - und führten mich weg von Gerichten, von denen ich dachte, dass sie funktionieren könnten. Ich brauche nicht viel um auf Gluten zu reagieren und ich bin dank der Anleitung nicht krank geworden! Alles schmeckte frisch - wenn Sie es scharf würzig mögen , fragen Sie nach den frisch gehackten roten Paprika an der Seite, um sich von vorgefertigten Saucen fernzuhalten. Als Bonus ist die Atmosphäre nett.