Sumo

Geen glutenvrij restaurant maar serveren wel glutenvrij. Je krijgt een aparte tablet (los van de rest van het gezelschap) waarmee je uit het menu kunt kiezen. Alles is mogelijk en wordt dan vers bereid zonder gluten. Helaas was vlees en vis geen optie voor mij: de bakplaat wordt na ieder gebruik ‘schoon gemaakt/geveegd’ en daar wordt dan het glutenvrij eten op bereid en dus alsnog behoorlijke kruisbesmetting. Blijf wel opletten bij het serveren, drie keer een gerecht terug moeten sturen omdat er toch een glutensausje overheen was gedaan!

How confident are you that this establishment takes safety precautions against cross-contact?

— Somewhat

Safety Feature Ratings

• Food comes out flagged or marked gluten-free

Is there a gluten-free menu?

— Gluten-free items are marked on the main menu

How much of the menu is available gluten-free?

— Some

How would you rate the taste and quality of the gluten-free food you tried?

— Excellent