Review of Guacamole Y Tequila

J'ai informé la serveuse de mon "allergie" dès mon arrivée. Elle m'a rassurée en me disant que je pouvais commander tout ce qui était identifié sg sur le menu et que les précautions nécessaires seraient prises en cuisine.

J'ai commandé une entrée de calmars frits en m'assurant auprès de la serveuse que la friteuse était dédiée au sans gluten.

Par la suite, en mangeant mon assiette de fajitas, j'ai constaté qu'on m'avait servi des tortillas de blé. Il y avait eu une erreur en cuisine, selon la serveuse.

Une deuxième serveuse m'a alors appris que tout était cuit sur la même plaque et que la friteuse était bien sûr contaminée elle aussi.

Après un appel avec la propriétaire, elles ont trouvé une façon de me servir du poulet qui n'avait pas été contaminé ainsi que des tortillas de maïs. Il serait donc possible de manger à ce restaurant. Par ailleurs, le menu est trompeur et le personnel est particulièrement mal informé.

How confident are you that this establishment takes safety precautions against cross-contact?

— Not at all

Is there a gluten-free menu?

— Gluten-free items are marked on the main menu

How much of the menu is available gluten-free?

— Not Much/None