Yuzu sushi
$$ • Sushi Restaurant
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This location does not have gluten-free soy sauce. We didn’t stay.
They had bowls and one roll that could be made gluten free.
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Ils ont un protocole pour les gens cœliaques. Ils prennent leur temps pour les préparer sans contamination. On doit attendre un peu pour la préparation, mais ils font vraiment attention! Je recommande 😇
Reviews of this Chain
Had good experience there. Asked about the vinegar used for the sushi rice and the staff showed me the list of ingredients on the box and it was safe. (please confirm since it can change) I mentionned that I'm celiac and they cleaned the surface, change gloves. They also used a cling wrap between the mat and the sushi. No gf soya sauce available.
Very safe, they take good care with cross contamination :)
Very good sushi. I told them I was celiac and they knew what to offer. The food was very good and very careful about cross contamination. My order was in différent container and bags clearly marked with GF in sharpy over.
La dame m’a dit qu’elle ne peut garantir que les ingrédients n’ont pas eu de contacte avec le gluten donc, risque de contamination croisée présent.
Ils disent faire régulièrement des sushis sans gluten et connaître les mesures à prendre. Prévoir plus de temps que pour une commande standard (ce qui est normal). À fur et à mesure de ma commande, elle pouvait me dire s’ils pouvaient faire le sushi demandé. Peuvent substituer les wontons pour des « chips » en morceaux. Ne peuvent pas faire ceux avec du goberge.
